בסוף, זה הכל אנשים. ממנהל מטבח שקולט סחורה, דרך הטבחים שעל הפס ועד המלצרים שנמצאים בפרונט של המסעדה שלכם ודואגים לשירות [...]

להיות בקשר טוב עם כל מי שעובד אתכם – זה בייסיק. אז למה אנחנו כותבים פה מאמר שלם דווקא על הקשר עם ספקים? כי ספקים ה[...]

הרמתם מקום, בניתם תפריט, בחרתם ספקים  ועכשיו הגיע הזמן להכין אוכל טעים ולהרוויח מהחלום שלכם כסף. לגבי טעם, אנחנו לא יכול[...]

איך בונים עץ מוצר שמצמיח אתכם?

בואו נדבר רגע על הדבר שאתם כנראה הכי פחות אוהבים להתעסק איתו במסעדה – המלאי! ולמה אנחנו מתעקשים לספר לכם על דברים [...]

ממרחק מספיק בטוח (בלי לפתוח עין, שום, בצל מלח הימלאיה ורוד), נראה שאפשר כבר לדבר על הקורונה בלשון עבר. בשנתיים האלה עולם[...]

באיזה תדירות אתם בודקים את המחירים של מרכיבי המנות שלכם? בכל משלוח? פעם בשבוע? פעם בחודש?  הספק שלכם לא הזכיר שום שינוי [...]

כבר קרוב ל-6 שנים שרשת בורגר סאלון פותחת 2-3 סניפים חדשים בכל שנה, בתהליך צמיחה עקבי. את הצמיחה רמי זוקף דווקא לזכות הזכ[...]