Happy Hour ועסקיות: האם אתם באמת מרוויחים?
מאמרים
עבור רוב המסעדנים, עסקיות ו-Happy Hour הם הפתרון האוטומטי לשעות המתות. ממלאים שולחנות, מגדילים מחזור ויוצרים תנועה. אבל [...]
התפריט שלכם הוא לא רק רשימה של מנות – הוא הפנים של המסעדה שלכם. אבל כמו שהלקוחות שלכם משתנים, גם התפריט צריך להתאים את עצמו. טרנדים חדשים, מחירי חומרי גלם, העדפות תזונתיות וטכנולוגיות מתקדמות – כל אלה משפיעים על מה שיוצא מהמטבח. אז איך מתמודדים עם זה בלי להישאר מאחור?
מאמרים
עבור רוב המסעדנים, עסקיות ו-Happy Hour הם הפתרון האוטומטי לשעות המתות. ממלאים שולחנות, מגדילים מחזור ויוצרים תנועה. אבל [...]
מאמרים
רבים מהמסעדנים בישראל נוטים לסווג את החורף כ”עונה חלשה”. הגשם שמבריח לקוחות מפלור פתוח, האווירה הכללית שמושכ[...]
מאמרים
מכירים את הסיטואציה הזו? יש לכם מנה מנצחת, הלקוחות עפים עליה, אבל כשהטבח החדש מכין אותה, הרוטב יוצא קצת אחרת, או שהכמות [...]
Sounds good, tell us your thoughts and we'll take it from there.